У багатьох слово «холестерин» викликає тремтіння. Ще б пак, адже він може принести стільки неприємностей! Чи все так страшно насправді?
Незважаючи на шкоду холестерину, можна з упевненістю сказати, що ця речовина потрібна організму. Тоді звідки чутки про те, що воно небезпечне? Настав час з’ясувати, що корисно, а що ні з медичної точки зору.
Вчені свідчать, що за своєю біологічною суттю холестерин зовсім не є шкідливою субстанцією. Але вся справа у кількості. Мала частка речовини – цілюща, а велика – отрута. Щоб контролювати рівень холестерину, треба регулярно складати спеціальний аналіз крові. Нормальним буде показник, що не перевищує 5,2 ммоль/л. Причому він може змінюватись в залежності від статі людини, її віку та особливостей організму.
Холестерин – це ліпід, який, з одного боку, надходить із продуктами харчування, а з іншого – виробляється самим організмом. Цей ліпід виконує багато корисних функцій: стає будівельним матеріалом для клітин та бере активну участь в обміні речовин. Без нього неможливе вироблення статевих гормонів та жовчної кислоти. Крім того, він постачає організму антиоксиданти, що захищають від шкідливих впливів.
Сам по собі холестерин не здатний пересуватися організмом, тому що не розчиняється у воді. Його рух можливий завдяки білкам, з якими він утворює сполуки, які називають ліпопротеїнами. Їх буває кілька видів.
Перший, «хороший» – це ліпопротеїни високої щільності (ЛПЗЩ). Вони оберігають від хвороб серця та судин, тобто від інфаркту та інсульту. ЛПВЩ забирає холестерин у клітин і доставляє до печінки, звідки той видаляється у вигляді жовчі. Крім того, ліпопротеїни зчищають холестерин зі стінок судин, тобто перешкоджають утворенню бляшок. Вважається, що такий холестерин продовжує життя.
Другий холестерин, поганий – це ліпопротеїни низької щільності (ЛПНГ). Вони переносять холестерин від печінки до клітин. І це потрібно. Але в ході транспортування ліпопротеїни можуть втрачати частину речовини, а з неї утворюються бляшки, які осідають на стінках судин. Вони порушують процес кровообігу, що призводить до інфаркту міокарда, інсульту та інших захворювань.
Завдати шкоди здоров’ю може не лише надлишок цієї речовини, а й її нестача. Низький рівень провокує ризик розвитку гіпертиреозу, ураження кори надниркових залоз, виснаження. Але найчастіше можна зіткнутися із проблемою високого холестерину в організмі.
Схожі новини:
Як знизити рівень холестерину?
Існують різні методи зниження рівня холестерину в крові.
- Приймайте медикаментозні засоби, які за потребою пропише лікар. Експериментувати із препаратами самостійно не рекомендується.
- Харчуйте правильно. Частина холестерину потрапляє в організм через продукти, тому потрібно скоротити у своєму раціоні ті, в яких міститься велика кількість цієї речовини: яйця, майонез, вершкове масло, свинина, ковбаса, рибна ікра, тверді сорти сиру, жирний сир.
- Продукти, багаті на клітковину і пектин, активно знижують холестерин: горіхи, авокадо, шпинат, темний шоколад, чай, оливкова олія, квасоля, часник, насіння.
- Більше рушайте. Для підтримки нормального рівня холестерину у крові необхідно вести активний спосіб життя. Слідкуйте за вагою, приведіть його в норму, худніть з розумом.
Народні рецепти зниження холестерину
Народні рецепти зниження холестерину також можна використовувати, але як доповнення до основного лікування.
- Прополіс. 7 крапель 4%-ної настойки прополісу розчиніть у 30 мл води. Пити 3 десь у день півгодини до їжі протягом 4 місяців.
- Квасоля. З вечора залити півсклянки сухої квасолі або гороху та залишити на ніч. Вранці воду злити та замінити свіжою. Додати на кінчику чайної ложки питної соди. Варити до готовності та з’їсти у два прийоми. Курс триває три тижні.
- Лляне насіння. Купуйте в аптеці лляне насіння та додайте його у повсякденну їжу. Насіння можна перемолоти в кавомолці.
- Баклажани та соки. Корисно їсти баклажани, і не лише у запеченому вигляді, а й у сирому. Очищені шматочки, попередньо замочені в солоній воді, додайте в салати. Добре також вранці пити томатний та морквяний соки, чергуючи їх.
- Селера. Нарізати очищені стебла селери, опустити їх на кілька хвилин у киплячу воду. З селери можна зробити салат з ананасом, волоським горіхом, приправивши його олією.
