TablicaKalorijnosti та особливості підрахунку калорій

  • додому
  • Blog
  • TablicaKalorijnosti та особливості підрахунку калорій
1
14.06.2022

Щоб набрати чи скинути вагу, необхідно постійно рахувати калорії. Для цього потрібно багато терпіння. Крім того, при складанні раціону дуже легко помилитись. Виникає подібне з низки причин, які будуть описані нижче.

Що вам знадобиться

Перше, на що варто звернути увагу – ваги. Ви не зможете розрахувати енергетичну цінність, наприклад, шматка свинини, якщо не знатиме його точна вага. І якщо деякі продукти можуть бути зважені у магазині, інші – ні. Тому наявність ваг є обов’язковою.

1

Щоб значно спростити розрахунки та тимчасові витрати, можна використовувати спеціальні таблиці, такі як TablicaKalorijnosti. Остання дозволяє легко вносити у ваш розклад з’їдену їжу та будь-які види фізичної активності. Приблизна калорійність розраховується автоматично, що мінімізує ризик помилок. Особливо це корисно для початківців.

Ви також можете обійтися звичними ручкою та блокнотом, але це буде помітно складніше. На додаток вам буде незручно проводити розрахунки, перебуваючи поза домом (наприклад, на роботі).

Зручність спеціалізованих додатків також у тому, що вони дозволяють перетворити дієту, що викликає виключно негативні емоції, на кшталт гри. Програми дають людині бодай мінімальний стимул продовжувати роботу над собою. Як відомо, одна з найчастіших проблем під час дієт – зрив. Програми зменшують ймовірність його виникнення.

Як вважаються калорії

Найочевидніший спосіб – просто ввести назву продукту в пошуковий рядок або спеціальну таблицю. В обох випадках ви без проблем зможете отримати приблизну кількість калорій. Також можна порахувати їх самостійно, якщо знати зміст макронутрієнтів (значення вказано на 1 г):

  • білки – 4 ккал;
  • вуглеводи – 4 ккал;
  • жири – 9 ккал;
  • клітковина – 1,5 ккал.
Читайте також:
Є солодощі і не повніти

Ще окремо доведеться підраховувати вміст спирту, якщо ви вживаєте алкогольні напої. Причому тут все складно: алкоголь сильно відрізняється за складом, тому дізнатися про його точну калорійність дуже важко.

Зрозуміло, будь-який підрахунок не матиме 100% точність. Склад двох, здавалося б, ідентичних продуктів може трохи відрізнятись. Однак ця різниця буде незначною і на результат не вплине.

Можливі помилки та складності

Організм кожного індивідуальний, тому засвоюваність тієї чи іншої їжі навіть у здорової людини може трохи відрізнятися. Наприклад, вуглеводна їжа засвоюється на 80-95%. Це залежить не тільки від самої людини, а й від кількості клітковини у продукті. Тому певна похибка буде у будь-якому разі. За потреби можете сміливо коригувати свій раціон, підвищуючи або знижуючи його енергетичну цінність. Аналогічно слід надходити при наборі м’язової маси: ви можете додатково збільшити кількість білків. Тут головне не перестаратися.

2

Також є низка поширених серед новачків помилок. Головна з них – оцінювання ваги продукту без урахування шкірки, кісток тощо. Аналогічно у м’ясних та рибних продуктів присутні шкіра, кістки та жили, які ви, швидше за все, викинете. А це означає, що їх не треба враховувати.

Ще один важливий момент – готова їжа має іншу масу, і це нормально. Якщо м’ясо зменшилося після термічної обробки, це означає, що вміст білків у ньому знизилося. А якщо крупа чи макарони збільшилися після варіння, то вуглеводів від цього не стане. Однак при приготуванні ви можете використовувати олію та інші продукти, які підвищать калорійність і вміст певних макронутрієнтів.

Підрахунок калорій – незамінна частина будь-якої дієти. Неважливо, намагаєтеся ви набрати або знизити вагу, збільшити м’язову масу або навіть запобігти загостренню хронічної хвороби – енергетичну цінність та макронутрієнти доведеться рахувати. Зараз зробити це нескладно, оскільки з’явилися спеціальні програми та сайти, що виконують основну роботу в автоматичному режимі.

Читайте також:
Бігова доріжка для схуднення

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Найсвіжіше